２０２１．５．１５（土）
８：００～１０：００

４月～５月　第４回目の農作業ボランティアです。
本日は男性陣7名にてハウスの設営を行い、アーチ骨組みの差し込みを完成、女性陣3名はアーチ支柱の印付けと畑の土づくりを行いました。
＜参加者＞
　★谷口正・のり子・漆橋・杉山・安藤・石川
　　鈴木・原田悟・夏目・浅見　計10名

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〇参加者の感想〇
初めてのビニールハウス設営で思っていた以上の力仕事で大変でした。しかしみんなで協力して２時間で骨組みまで完成できて良かったです。（鈴木）

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〇参加者の感想〇
本日は曇り空でしたが、暑くなかったので作業がしやすかったです。
女性陣は、はじめはアーチ支柱の印付けを行い、その後畑の肥料をまく作業を行いました。
ハウス設営の方の力仕事は男性陣が行いましたが、スタッフの方から東和のチームワークの良さで予定よりかなりはかどったとのお褒めの言葉をいただき良かったです。（谷口の）

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２０２１．4．２４（土）
８：００～１０：００

４月～５月　第３回目の農作業ボランティアです。
本日は天気も良く気持ちの良い日で畑の草取りを行いました。
＜参加者＞
　★久間紀・南里・チュン・チン・山田
　　山本将・マリノ・エルビノ・新美　計９名

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★本日の作業内容★
大豆畑の草取り後、ハンマーモアで草を細かく刈って、草が乾いてから、トラクターで耕運して大豆種まき準備を予定しています。

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〇参加者感想〇
本日の作業は機械で耕す前の雑草の根っこを取る作業でした。ギシギシという名の草がたくさん生えていて、根が少しでも残っていると又生えてくるのでスコップで根こそぎ取ることが大切との事でした。
やているうちに、スコップに体重をかけてやるといいとコツがつかめました。（久間紀）

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〇参加者感想 〇
草取りは大変でしたがいい経験になりました。
作業の後でおやつにもらった、ふかした里芋がとてもおいしかったです。（新美）

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２０２１．4．１０（土）
８：００～１０：００

４月～５月　第２回目の農作業ボランティアです。
本日は雲一つない晴天に恵まれました。
里芋堀りといのしし除けのワイヤーメッシュ貼りの２班に分かれて作業を行いました。

＜参加者＞
　★久間社長・伊藤・不破・三島　計4名

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土をシャベルで掘りながら、里芋を収穫しました。
里芋堀は初めて行いましたが、掘り始めてから里芋がたくさん出てきてとても楽しかったです。全て掘り出すことはできませんでしたが、達成感がありました。改めて、食物を作り、収穫をすることの大変さを学び、食べ物を大切に食べていこうと思いました。（三島）

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私はイノシシ対策の柵作りを手伝いました。固定するためのワイヤーをねじる等の力仕事で苦戦しましたが、作物を守るための作業に貢献できたことをうれしく思います。ありがとうございました。（不破）

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２０２１．4．３（土）
８：００～１０：００

４月～５月　第１回目の農作業ボランティアです。
本日は天気も良くて気持ち良い日で楽しく作業が出来ました。

＜参加者＞
　★杉浦・渡辺・榊間・山本瑞　計4名

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★参加者の感想★-1
〇害獣除けのネット設置と里芋の苗植え付けの2班に分かれて作業をしました。
〇害獣除けのネットはイノシシなどの害獣から作物を守るためと、田植え等の体験をする子供たちが外に出ないようにする為に貼るそうです。
〇里芋は石川早生という芽の黄色い品種とセレベスという芽の赤い品種の二種類を4列づつ計8列植えました。
最初畝の真ん中に70センチ間隔で寸法を測ったところに穴を掘りそこへ里芋の苗を入れて上から土をかぶせました。秋の収穫を楽しみにしたいと思います。
（榊間）

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★参加者の感想★-2
〇 本日は金輪みフェンス運びと里芋の苗を植えるための穴堀を行いました。
〇フェンス運びは川沿いの土手にフェンスを置く必要があり、足場が不安定でしたが、何とか転ばずに運ぶことが出来ました。
〇穴掘りは巻き尺を使って70センチ間隔で穴を掘る際に、二人で掘っているとスムーズに掘れませんでした。そこで、一人が印をつけていく、一人が掘るように役割分担したところスムーズに出来ました。
今回行った準備が秋の実りに必要なことだと思い農作業をさせていただきました。有難うございました。
（杉浦）

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２０２０．１１．７（土）
８：００～１０：００

１０月～１１月　第６回目の農作業ボランティアです。
気持ちの良いお天気の中で、本日は草刈りと土づくり・野菜の収穫を行いました。

＜参加者＞
　★山本将・浅見　計2名

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〇収穫した後の畑の草取りと、次に植えるための土壌作りをしました。
力作業だったので、汗をかきましたが、作業前の緑に覆われた畑が、作業後堆肥で茶色になった畑を見てとても清々しい気持ちになりました（浅見）

★草刈り作業中★

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★土づくり作業中★

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★野菜収穫中★

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〇収穫した野菜は無農薬なので虫はついていましたが、市販の野菜より美味しいと感じました。

〇そこで、土から無農薬で作られた野菜が美味しい理由をしらべてみました。
その理由は二つあり
　①化学的な農薬や肥料に頼ることなく、土に含まれる豊かな栄養を上手に取り込んでいるから
　②化学肥料で野菜が大人になるまで急がさずに、きちんと育てられているからです

〇一方で、スーパーで売られている野菜の味が無農薬野菜より美味しくない原因はいろいろとありますが、理由のひとつとして「土に大量に化学肥料を用いたせいで、土壌の有機的存在のバランスが崩れて、土の風味が損なわれたから」ということがあげられます。このようなことから、化学的な農薬・肥料や土の状態が野菜に及ぼす影響は比較的大きいと言えます。

無農薬野菜は手に入れるのはなかなか難しいですが、子どもや家族には、ただ“おいしい”だけでなく、なるべく安全で新鮮な野菜を使った手料理を食べさせてあげたいと思います。

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